Geniet van een culinaire en culturele ervaring in het bruisende Lima, waar de woestijn doorloopt tot aan de kust, waar oude geschiedenis zich vermengt met 21e-eeuws vermaak en waar de armen van Peru dromen van rijkdom.
Deze stad aan de oevers van de rivier de Rímac werd in vroeger tijden bewoond door Inca's en de volkeren van oude beschavingen. Toen de Spanjaarden hier voet aan wal zetten en de stad Lima stichtten in 1535, begon een overheersing die 300 jaar zou duren. Vandaag de dag heeft Peru zo'n 30 miljoen inwoners en bijna een derde daarvan is woonachtig in de hoofdstad. De stadsinrichting is bijzonder divers en omvat sloppenwijken op de cerros (heuvels), kleurrijke koloniale herenhuizen en katholieke kerken met Moorse daken, maar ook Chinatown met een prachtige rode poort.
Ontdek op het centrale Plaza de Armas meer over het koloniale verleden van Lima. Op dit historische plein, dat ook wel Plaza Mayor wordt genoemd, bevinden zich onder meer een statig paleis met ceremoniële wachtposten, een rijkversierde kathedraal en een 17e-eeuwse fontein. Neem plaats op een bankje om de bonte verzameling langskomende mensen te bekijken of bewonder de felgekleurde souvenirs in een van de vele souvenirwinkeltjes. Bezoek ook het Convento y Museo de San Francisco en de spookachtige 16e-eeuwse catacomben. Rijd mee in een paardenkoets of ga er te voet op uit en loop via de winkelstraten naar het met monumenten bezaaide Plaza San Martin.
Neem een taxi naar het Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera in het stadsdeel Pueblo Libre en bewonder de precolumbiaanse kunst, waaronder Moche-keramiek van meer dan 2200 jaar oud. Als je graag aan zee bent, ga dan de trendy buurten Miraflores en Barranco. Probeer 'ceviche', het specifiek Peruaanse visgericht, in combinatie met het alcoholische drankje 'pisco sour'.
's Zomers biedt de zeelucht een welkome afwisseling als je even wilt ontsnappen aan de droge woestijnlucht en de smog van Lima. In de winter is het hier relatief warm, maar vaak wel bewolkt. De meeste Peruanen zijn arm en Lima trekt voornamelijk welgestelden aan, waardoor criminaliteit helaas niet ongewoon is. Maak gebruik van de beschikbare kluisjes en de taxidienst van je hotel en begeef je niet buiten de toeristische gebieden.
Vanuit de luchthaven van Lima, Jorge Chavez International Airport, vertrekken vele vluchten naar belangrijke internationale bestemmingen. Er gaan ook dagelijks vliegtuigen en bussen vanuit Lima naar de vele surfstranden aan de Stille Oceaan, de weelderige Amazone-jungle en de besneeuwde bergen van de Andes. Deze fascinerende stad is dus slechts het begin van een bijzonder avontuur in Peru.
