Pastéis de Belém - Belém

Pastéis de Belém is de beroemdste bakkerij van Portugal en dé plek om het befaamde Lissabonse gebak te proeven. Verslind een romig stuk gebak met custardvulling dat door rooms-katholieke monniken werd uitgevonden.

Breng een bezoek aan deze bakkerij om het heerlijke gebak te proeven en de geschiedenis van het recept te leren kennen. Er staan regelmatig lange rijen voor de deur, maar zodra je je tanden in het fameuze gebak zet, weet je dat het wachten helemaal de moeite waard was. De pastel de nata is zo populair dat zijn brosse korst onlosmakelijk met Lissabon is verbonden.

Onder het genot van een kop koffie kun je het verhaal achter het gebak ontdekken. Het verhaal gaat dat de lekkernijen zijn uitgevonden door rooms-katholieke monniken van het nabijgelegen Mosteiro dos Jerónimos. De monniken hielden kippen om hun eieren. De dooiers werden gebruikt om kleding te verven of port te maken. De overgebleven dooiers werden gebruikt voor dit heerlijke gebak. 

Sinds 1837 is de bakkerij de populairste plek in de stad om het gebak te halen. Strooi er een beetje suiker en kaneel op om het te eten zoals de Lissabonners. Drink bij het gebak een warme kop koffie of een glas koude frisdrank. De bakkerij heeft verder een uitgebreid assortiment aan zoetigheden en hartige snacks, zodat je de rest van de dag geen honger hoeft te lijden.

Pastéis de Belém bevindt zich in het hart van de wijk Belém, in de buurt van de oceaan. Het gebied is met bus en tram te bereiken, maar op een zonnige dag is het ook een prachtige wandeling vanuit het centrum. De winkel is dagelijks geopend en de prijzen zijn redelijk, ondanks zijn grote reputatie. Met een beetje geduld kom je een heel eind in Pastéis de Belém en kun je genieten van een tafeltje in een van de sfeervolste en vriendelijkste cafés van de stad.

Je bent hier ook in de buurt van veel andere bezienswaardigheden in Lissabon, waaronder het Mosteiro dos Jerónimos en de monumenten aan de oceaan ter ere van de vele Portugese ontdekkingsreizigers.