Wandel rond het pittoreske terrein van Wijnmakerij Concha Y Toro en ontdek ruim een eeuw aan Chileense wijnproductiegeschiedenis. Proef de druiven aan de wijnstokken en geniet van het uitzicht over de Maipo-vallei. Bezoek een historische wijnkelder en proef bekroonde wijnen. Lokale ondernemer Don Melchor de Santiago Concha y Toro begon in 1883 met de wijnmakerij, toen hij wijnstokken in de Franse regio Bordeaux kocht.
Verken de Franse tuin van de wijnmakerij onder leiding van een deskundige gids. Bekijk het elegante huis dat aan het einde van de 19e eeuw de thuis was van de stichter van de wijnmakerij. En bewonder natuurlijk het uitzicht op de Maipo-vallei, waar je zowel groene velden als besneeuwde bergen vindt. Leer over de 26 druifsoorten die in de wijngaard groeien, waaronder cabernet sauvignon, merlot en sémillon. Proef de druiven zo van de plant.
Bezoek wijnkelders om eindeloze rijen met wijnvaten te zien. Daarnaast is de eeuwenoude Casillero del Diablo (kelder van de duivel) een absolute must. Leer hier over de legende van de duivel van de wijnmakerij. Eind 19e eeuw merkte de stichter Don Melchor dat zijn beste wijnen op onverklaarbare wijze verdwenen. Om de dieven tegen te gaan begon hij het gerucht dat er een duivel in de wijnkelder woonde, die als taak het beschermen van de wijnen had. Tegenwoordig is Casillero del Diablo een bekroond merk.
Proef een aantal wijnen en ontvang een ingegraveerd glas als souvenirtje tijdens een rondleiding. Maak je bezoek helemaal af in de Wijnbar, waar je nog meer wijnen kunt proberen, gepaard met kaasplankjes, tapas en Chileense hapjes. Bezoek de winkel ter plaatse, waar de merken van de wijnmakerij verkocht worden.
Concha y Toro Winery ligt in de voorstad Pirque, op 45 minuten rijden van het centrum van Santiago. Je kunt ter plaatse gratis parkeren. De wijnmakerij is eenvoudig bereikbaar via het openbaar vervoer. Neem de metro naar het Las Mercedes-station en pak dan de openbare bus of een taxi naar de wijnmakerij.
De wijnmakerij is dagelijks geopend en rondleidingen beginnen gedurende de dag op verschillende tijden tegen een toeslag. Drie verschillende tours en rondleidingen zijn beschikbaar in het Engels, Spaans en Portugees. Raadpleeg de officiële website van de wijnmakerij voor alle informatie. Je wordt aangeraden om vooraf te reserveren.
