De bloemenmarkt Cours Saleya bevindt zich in Vieux-Nice en is een levendig geheel van geuren en kleuren. Struin langs de vele kraampjes, waar je honderden soorten planten, bomen en bloemen kunt kopen. Ook zijn hier vers fruit en verse groenten van het platteland rond Nice verkrijgbaar.
De stad heeft een lange geschiedenis met bloemenmarkten. In 1897 vond in Nice de eerste groothandelsmarkt voor bloemen ter wereld plaats. De bloemen uit Nice werden al snel populair in heel Europa: het gematigde klimaat van de Côte d’Azur bleek perfect voor het kweken van kleurrijke, tropische planten.
Vandaag de dag floreert de markt nog steeds en is het een fantastische plek om een idee te krijgen van het alledaagse leven in Nice. Als het mogelijk is, bezoek de markt dan direct aan het begin van de dag. Je kunt hier heerlijk ontbijten. Er zijn vele terrasjes waar je van een café au lait (koffie met melk) kunt genieten. Wandel daarna langs de fruitkraampjes om stukken meloen, ananas, bessen en exotische vruchten te proeven.
Als je liever wat steviger ontbijt, zoek dan naar het kraampje genaamd Chez Thérésa. Je kunt hier socca proberen, ook wel bekend als farinata. Deze dunne pannenkoek gemaakt van kikkererwten is populair in Italië en de Côte d'Azur.
Terwijl je over de bloemen- en groentemarkt loopt, komen de felle kleuren en sterke geuren je tegemoet vanaf de knusse kraampjes met gestreepte luifels. Souvenirliefhebbers kunnen terecht bij tal van kraampjes met zeep, olijfolie en andere spulletjes die je gemakkelijk mee naar huis kunt nemen.
De Cours Saleya-markt is gratis te bezoeken en is de hele week geopend, behalve op maandag. Ook op zondagmiddag is de marktgesloten. Je kunt de markt op verschillende manieren met het openbaar vervoer bereiken. Als je met de tram reist, is de halte Opéra-Vieille Ville het dichtst bij de Cours Saleya. Je kunt ook met een lokale bus naar Albert 1er/Phocéens rijden. Zowel de tram- als de bushalte liggen op ongeveer 5 minuten lopen van de markt.
