Dallas

Naast belangrijke traditionele industrieën als olie en katoen is Dallas ook een zeer moderne stad en een groot financieel en technologisch centrum. Waar kun je beter het Amerikaanse Zuiden ervaren? Om de status van de stad als cultureel knooppunt van Noord-Texas eer aan te doen, bevinden zich in Dallas talloze amusements- en artistieke centra waar van alles te zien is van experimentele onemanshows tot grote musicalproducties. Het Majestic Theatre in het centrum is een van de oudste gebouwen van de stad. Het is een restant van het beroemde Theatre Row dat uitgebreid is gerestaureerd en veel wordt gebruikt. Liefhebbers van cultuur en amusement kunnen tegenwoordig terecht in het Arts District waar zich allerlei centra, galeries en musea bevinden. Het grootste en nieuwste daarvan is het AT&T Performing Arts Centre. Dit centrum voor de kunsten omvat Margot and Bill Winspear Opera House, Dee and Charles Wyly Theatre, City Performance Hall en Annette Strauss Square voor voorstellingen in de open lucht. Het AT&T is een groot stadspark in het Elaine D. and Charles A. Sammons Park, de belangrijkste plek in de stad om te recreëren en bij uitstek geschikt om mensen te kijken. Behalve het AT& zijn in het Arts District ook het fantastische Dallas Museum of Art, Nasher Sculpture Centre en Trammel & Margaret Crow Collection of Asian Art gevestigd. Dit laatste wordt door velen als een van de fraaiste collecties van Aziatische kunst in de Verenigde Staten beschouwd. Het Arts District heeft zoveel te bieden dat het een absolute must is voor bezoekers aan Dallas. Dallas is een stad waar je kunt genieten van cultuur, maar ook van de 'good old' zuidelijke gastvrijheid en met name van BBQ's. Als je van vlees houdt met sauzen en garnering, ben je in Dallas aan het juiste adres. Probeer dan in ieder geval de met hout van de pecannotenboom gerookte ribben bij Off the Bone op South Lamar Street of borststukken bij Peggy Sue BBQ op Snider Plaza. Als je de Lone Star State echt wilt beleven, moet je naar de State Fair of Texas. Deze fair die meestal plaatsvindt op de laatste vrijdag van september en 24 dagen duurt, heeft sinds 1886 al miljoenen gasten mogen verwelkomen. De State Fair is gegarandeerd een leuk uitje waar je kunt genieten van alle geneugten van Texas. Als klap op de vuurpijl kun je in het centrale gedeelte van de fair de voetbalwedstrijd bijwonen tussen de universiteiten van Texas en Oklahoma. Dit heet niet voor niets de Red River Rivalry!