Te midden van een ruige bergvallei vind je Stellenbosch, een plaats vol architectonische, historische en schilderachtige schatten. Deze stad werd in 1679 gesticht en is daarmee de op een na oudste stad van Zuid-Afrika. De geschiedenis van de stad is af te lezen in de goed bewaard gebleven Kaap-Hollandse, Georgiaanse en Victoriaanse stijl. Voor een aantal goede voorbeelden kun je in de met bomen omzoomde Dorpsstraat terecht. Dit is namelijk de locatie van antiekzaak Oom Samie Se Winkel en de Oude Lutherse Kerk.
Nieuwsgierig geworden naar het erfgoed van de stad? Bezoek dan het Village Museum, waar een huizenverzameling daterend van 1709 tot halverwege de 19e eeuw te vinden is. Bewonder daarnaast de kunst van Zuid-Afrikaanse artiesten bij de Rembrandt van Rijn Gallery, gevestigd in een Kaap-Hollands herenhuis. Verder heeft het VOC Kruithuis een wapencollectie. Ben je juist met de kids op pad? Bezoek dan het Speelgoed- en Miniatuurmuseum, waar antieke auto's en oud speelgoed tentoongesteld staat.
Stellenbosch kun je niet los zien van wijn. Het is dan ook de thuis van de oudste wijnroute van Zuid-Afrika, die meer dan 130 wijnmakerijen omvat. Huur een auto en trek eropuit of kies voor een georganiseerde tocht en bezoek wijnmakerijen om de lokale producten te proeven, wijnkelders te bezoeken of te picknicken in het goed bijgehouden grasperken. Heb je geen ruimte of eigen vervoer om de wijnroute te bezoeken? Geen zorgen. In de plaats zelf zijn namelijk ook bodega's te vinden waar je wijn kunt proeven.
Natuurliefhebbers zullen hun ogen uitkijken tijdens wandelingen via de verschillende routes in de omgeving van Stellenbosch. Een aanrader is het Vinyard Hiking-wandelpad. Deze route neemt een dag in beslag, maar is zeker de moeite waard. Geniet van de route door wijngaarden, bossen en olijfgaarden en van het spectaculaire uitzicht op de bergen van Stellenbosch. Ga mountainbiken in Natuurreservaat Jonkershoek of ga zeilvliegen of varen in een heteluchtballon en kies voor een vogelperspectief van de omgeving.
In Stellenbosch ligt de nadruk op culturele evenementen. Vier alles wat met wijn te maken heeft tijdens je bezoek aan het Stellenbosch Wine Festival in januari. In de zomer kun je van live muziek genieten in een amfitheater tijdens de concerten van het Oude Libertas. En tijdens het Jazz & Fondue Fest zul je een fijne combinatie van muziek, wijn en eten tegenkomen.
Vanaf Kaapstad bereik je Stellenbosch in 40 minuten autominuten. Daarnaast is de stad met de trein bereikbaar. Toch zal het zeker lonen om een huurauto te overwegen. Zo ben je namelijk vrij om ook de wijnroute en plaatsen in de regio West-Kaap verkennen.
