Verdiep je tijdens je vakantie in Navalcarnero in belangrijke historische gebeurtenissen, zoals het huwelijk van koning Filips IV of de opstand tegen de Fransen tijdens de Spaanse Onafhankelijkheidsoorlog. Er staat een Monument voor Koning Filips IV van Spanje op het Plaza de la Puerta del Sol, een historische kruising en een ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking.
Het hart van Navalcarnero is Plaza de Segovia, een plein omgeven door de belangrijkste straten van de plaats. De oude gebouwen rondom het plein hebben meerdere functies gehad: van stadhuis en gevangenis tot slagerijen, bakkerijen en herbergen. Tegenwoordig vinden op het plein nog steeds populaire festiviteiten plaats. De kleurrijke voorgevels en galerijen zijn dan rijkelijk versierd.
In de buurt staat de schitterende 17e-eeuwse Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, waarvan de torens met kapitelen uitkijken over het stadspanorama van Navalcarnero. De Iglesia de San Pedro is ook een bezoekje waard, voornamelijk vanwege het gedetailleerde fresco in de centrale koepel. Zodra je het fresco ziet, wordt meteen duidelijk waarom de kerk de bijnaam 'de Sixtijnse Kapel van Navalcarnero' draagt. Tijdens een vakantie in Navalcarnero zie je al dit moois en nog veel meer.
De gastronomie- en wijntradities zijn erg sterk in Navalcarnero: de specialiteit is Olla del Segador, een stoofpot met kikkererwten die vroeger vooral door boeren werd gegeten. Een heerlijke DO-wijn, wijn met het Denominación de Origen-keurmerk, zal daarna zeker smaken. Je komt achter alle geheimen van de productie van deze heerlijke wijnen in het Museo del Vino en bij het Bezoekerscentrum van Navalcarnero. Beide gebouwen werden vroeger gebruikt als wijnkelder en -opslag.
Navalcarnero maakt deel uit van het Parque Regional del Curso Medio del Río Guadarrama y su Entorno, een regionaal park in een prachtige natuurlijke omgeving. Tijdens een bezoekje aan dit park kun je archeologische vindplaatsen of monumenten bezoeken, zoals de dam Presa El Casco of het Castillo de Aulencia. Dankzij de handige pakketten met vlucht + hotel van Expedia.nl kun je Navalcarnero heel voordelig naar hartenlust ontdekken.