Brokenwood wijndomein

Brokenwood Wines is klein begonnen, maar inmiddels uitgegroeid tot een van de populairste wijnhuizen in Hunter Valley. Dit is niet alleen te danken aan de ontspannen sfeer en de diversiteit van de wijnproeverijen, maar heeft ook alles te maken met het feit dat Brokenwood enkele iconische wijnen van Hunter Valley produceert. Begin jaren 70 was het stuk land waarop later het domein van Brokenwood zou worden gesticht, voorbestemd als cricketveld voor de bevolking van Pokolbin. Het werd echter gekocht door drie jonge juristen die besloten om het te transformeren tot hobbywijnmakerij. Ze gaven de wijngaard de toepasselijke naam 'The Cricket Pitch'. De wijnmakerij heeft nog altijd de ontspannen, opgeruimde Australische houding en het is deze typische sfeer die het domein van Brokenwood zijn onderscheidende karakter geeft.Je kunt de wijnkelder van Brokenwood zelf bezoeken, maar je kunt ook terecht in de wijnkelder van het Cypres Lake Resort, ook wel B2 genoemd. Maak ook van de gelegenheid gebruik om de glooiende wijngaard te verkennen. Er worden dagelijks rondleidingen gegeven waarbij je een kijkje achter de schermen kunt nemen en meer te weten komt over de verschillende fasen van het wijnmaken, zoals het plukken en fermenteren van de druiven. Aan het einde van de rondleiding kun je deelnemen aan een wijnproeverij met uitzicht op de wijngaard.De wijnexperts van de kelder begeleiden je tijdens de proeverij. De gedetailleerde informatie wordt gebracht op een manier die voor iedereen toegankelijk is, of je nu een wijnkenner pur sang bent of je allereerste glas wijn gaat proberen. Een wijnproeverij bij Brokenwood Wines is gratis voor de lokale druivenrassen en de rassen die op de Cricket Pitch groeien. Als je wilt deelnemen aan de uitgebreidere Single Vineyard Wine Flight moet een kleine vergoeding worden betaald. De meest exclusieve tour is de Out of the Barrel Tour & Taste, waarbij je ook mee mag kijken bij de wijnproductie. Proef met de hand samengestelde blends, zo uit de fermentatietank of uit het vat, en ontdek hoe je wijnen van topkwaliteit kunt maken. Je krijgt natuurlijk de kans om een paar flesjes van je favoriete wijn te kopen.Het domein van Brokenwood ligt op de rand van Pokolbin en is bereikbaar per auto of via een van de buslijnen van Rovers Coaches. Er is gratis parkeergelegenheid op het terrein. De wijnkelder van Brokenwood is dagelijks geopend en B2 is geopend van donderdag tot en met zondag. Het wordt aangeraden om van tevoren te reserveren.