Verwen je smaakpapillen met exquise wijnen die speciaal bedoeld zijn voor bij de maaltijd, in deze boetiek-wijnmakerij in Hunter Valley.

Als een van de meest exclusieve wijnmakers in Hunter Valley heeft Saddler's Creek een uitstekende reputatie opgebouwd dankzij de speciale rode, witte en dessertwijnen. Hun filosofie is dat een goede wijn hoort bij een goede maaltijd omdat alle smaken dan optimaal tot hun recht komen. Daarom organiseert Saddler's Creek regelmatig wijnproeverijen waarbij je leert welke wijnen je het beste kunt drinken bij bepaalde gerechten. Je kunt hier zelfs recepten krijgen voor maaltijden die optimaal passen bij hun wijnen.Een bezoek aan Saddler's Creek Wines is aangenaam ontspannend. Het uit zandsteen opgetrokken gebouw staat in een rustieke groene omgeving, weg van de hectiek van grote snelwegen. Zodra je grote wijnkelder binnenkomt, voel je dat er iets bijzonders gaat gebeuren. Saddler's Creek verkoopt vrijwel al zijn wijnen via rechtstreekse verkoop en het personeel is er dan ook op gebrand om klanten een onvergetelijke ervaring te bezorgen. Probeer alle wijnen van het huis tijdens de Taste Flight in de kelder of doe mee aan een kleinere wijnproeverij en proef een deel van de collectie in een informele en ontspannen setting. Ontdek de uiteenlopende smaakprofielen van de wijnselectie van Saddler's Creek, gemaakt van fruitsoorten die afkomstig zijn uit de meest befaamde wijnstreken van Australië, dus ook van buiten Hunter Valley. De wijnmakers van Saddler's Creek hebben een bijzondere passie voor zowel wijn als eten en zijn van mening dat deze samen dienen te worden genuttigd. Daarom hebben ze enkele speciale recepten samengesteld waarbij de smaak van het eten en de wijn elkaar optimaal aanvullen.Het meest in het oog springend is natuurlijk de bekroonde Bluegrass Reserve-selectie, maar leden van het huis krijgen ook de kans om bijzondere vintage wijnen te kopen. Het leuke is dat iedereen zich gratis kan inschrijven om lid te worden van Club Equus om zo te profiteren van speciale kortingen en uitnodigingen voor proeverijen. De wijnmakerij werkt daarnaast samen met enkele toprestaurants in Sydney en organiseert daar regelmatig exclusieve wijnevenementen.Saddler's Creek Wines is gelegen in Pokolbin nabij Cessnock, in het hart van het wijndistrict van Hunter Valley. Bezoekers die met de auto komen, kunnen gratis parkeren op het terrein vlak bij de kelder. Het landgoed is ook per bus bereikbaar, maar de dichtstbijzijnde bushalte ligt op zo'n 15 minuten lopen van de wijnmakerij. De kelder is dagelijks geopend en voor deelname aan een wijnproeverij hoeft geen entree te worden betaald.