Het beste gebied om te verblijven in Rothbury is over het algemeen het centrale deel van de Hunter Valley, met name rond Pokolbin en Lovedale, aangezien Rothbury zelf een kleinere plaats is.Pokolbin is het hart van de Hunter Valley wijnregio en biedt de meest uitgebreide selectie van accommodatie, eetgelegenheden en activiteiten. Het wordt gekenmerkt door glooiende wijngaarden, wijnkelders en gastronomische restaurants. Hoofdwegen zoals Broke Road en McDonalds Road verbinden veel van de belangrijkste attracties. Stellen vinden Pokolbin vaak ideaal voor een romantisch uitje, met veel boetiekhotels en pensions die spadiensten, privébalkons en heerlijke eetervaringen op loopafstand van de wijngaarden bieden.Voor degenen die op zoek zijn naar een iets meer afgelegen en ontspannen ervaring, is Lovedale, net ten oosten van Pokolbin, een uitstekende keuze. Dit gebied staat bekend om zijn kleinere, door een familie gerunde wijnmakerijen en een rustigere omgeving. Het biedt nog steeds kwaliteitsaccommodatie en eetgelegenheden, maar met een minder bruisend gevoel dan het centrale Pokolbin. Gezinnen waarderen Lovedale misschien om zijn ruime zelfstandige accommodaties en accommodaties met buitenruimtes, wat een ontspannen uitvalsbasis biedt om de bezienswaardigheden van de regio in hun eigen tempo te verkennen.